Venerdì, 06 Dicembre 2019 14:41

Su gamberosso.it: Palazzolo Acreide in Sicilia: la bellezza greca, medievale e barocca che convince con la sua cucina

ADAGIATA SULL’ALTOPIANO DEGLI IBLEI, PALAZZOLO ACREIDE SI ERGE BIANCA DI PIETRA CALCAREA NEL VAL DI NOTO, IN QUELL’ANGOLO DI SICILIA SUD ORIENTALE CHE VA DA CALTAGIRONE A SCICLI, PASSANDO PER MODICA, NOTO, RAGUSA. ADAGIATA SULL’ALTOPIANO DEGLI IBLEI, PALAZZOLO ACREIDE SI ERGE BIANCA DI PIETRA CALCAREA NEL VAL DI NOTO, IN QUELL’ANGOLO DI SICILIA SUD ORIENTALE CHE VA DA CALTAGIRONE A SCICLI, PASSANDO PER MODICA, NOTO, RAGUSA.

Sinergia tra chef: Vicoli&Sapori e il successo della cucina di Palazzolo Acreide

Scelgono la strada della sinergia e della sintonia, gli chef di Palazzolo per promuovere la ricchezza dei sapori e custodire l’eredità culinaria. In sette (Lo Scrigno dei Sapori, La Corte di Eolo, La Taverna di Bacco, Andrea, Ristorante Settecento, agriturismo Giannavì e Trattoria del Gallo) hanno costituito l’associazione di ristoratori Vicoli&Sapori, che da quattro anni organizza con successo l’omonima manifestazione enogastronomica tra le stradine del Castello medievale.

"Vogliamo promuovere il territorio in una visione collettiva che racchiuda storia, cultura, gastronomia” spiega Paolo Didomenico, presidente dell’associazione, chef e proprietario del ristorante Lo Scrigno dei Sapori.