Nel 1693 un catastrofico terremoto cambiò radicalmente la storia di Palazzolo Acreide. Solo successivamente a questo tragico evento avvenne una vera e propria rinascita, una “rivoluzione culturale” che diede vita a qualcosa di completamente nuovo, una primavera Palazzolese. Ed è proprio da questa primavera che prende spunto l’identità del Settecento ristorante, collocato all’interno di un palazzo nobiliare, a pochi passi dal centro storico, ricostruito proprio negli anni della rinascita. L’eleganza della location, l’atmosfera unica nel suo genere, la cura e l’attenzione dei nostri piatti e un pizzico di innovazione nelle nostre preparazioni, creano insieme la cornice perfetta per ogni occasione speciale o ricorrenza. Aperti a pranzo e a cena, il nostro menù propone diverse scelte tra pesce e carne, alla carta o con percorsi di degustazione, prestando sempre molta attenzione ad ogni richiesta o esigenza alimentare dei nostri clienti.